キレる・うつ・低血糖症

原則は食事療法と運動です。
低血糖症は、膵臓が疲れてインスリンの分泌が正常に行われないために発症することが多いので、膵臓を保護し、休ませるような食事が基本になります。
栄養療法では、主にプロテインやビタミンB、C・ミネラルを摂るようにします。
低血糖時に分泌されるホルモンは、たんぱく質をブドウ糖に変換して血糖値を上昇させますから、プロテインを効率的に摂ることが大切です。
また、プロテインには脂肪が抜いてあるので、膵臓にも負担がかかりにくいというメリットがあります。その他に、ビタミンBコンプレックス（複合体）を摂取します。ビタミンBはブドウ糖や脂肪が働くための補酵素ですので、この摂取も非常に重要です。ビール酵母もとても良い栄養バランスを持っています。

食物から得られる栄養素は、炭水化物、脂質、タンパク質、それにもちろんビタミン、ミネラル、微量元素、酵素などです。

ほとんどの食物は、これらの全部を含んでいます。農業が出現して以来の食事は、おおよそ穀物、種子、ナッツ、野菜、果物、それにいくらかの乳製品などの自然の複合炭水化物でした。
肉と魚が主な食事になったのはこの地球上のある地域だけで、しかも少量にすぎませんでした。
われわれの代謝作用が適応したのは、低タンパク・低脂肪・複合炭水化物でした。
しかし過去数百年の問に、人の食生活は劇的に変化し、肉魚をたくさん食べるようになりました。
また、以前はなかった砂糖や精白粉のような純化された炭水化物が大量に食べられるようになりました。
人間の体は、そのような食事で、正常に機能するようにはできていません。

タンパク質と脂肪の過剰、特に膨大な量の精製炭水化物は、代謝作用に過重な負担をかけます。
低血糖症は、こうした栄養関連障害のひとつにすぎません。精製された砂糖は急速に吸収され、血液中に糖の洪水を引き起こします。

それは膵臓、肝臓、副腎などの大きな緊張を起こします。膵臓が反応過剰になって大量のインスリンを産出すれば、血糖値は異常に低く落ち込み・脳と神経系から酸素を奪ってしまい、一連の不快な低血糖症状を起こします。

血糖調節器官の異常な反応あるいは機能低下は、次のような要因によっても起こりえます。
情動的および身体的ストレス、アルコール、コーヒー、喫煙、栄養欠陥、食べ過ぎ、薬物などです。
しかし、まちがった食習慣、特に精製炭水化物の過剰が、低血糖症発生に最も寄与する要因です。

我が国では菅原明子さんが、7名の学生を使って、血糖値の経過を見る実験を行いました。同カロリーのごはん、パンと砂糖をそれぞれ1週間ずつ食べてもらいました。

その結果、砂糖を食べた場合は30分後いちじるしい高血糖を示し、2時間後は逆に、砂糖を食べる前の最低の血糖値をはるかに下まわる低血糖を示しました。

ビタミンミネラルなどの脳の栄養素が不足すると、うつ病、不安障害、怒りなどの精神面での症状が現れます。うつ病と戦うには、脳に栄養素を十分に補給することが欠かせません。しかし、これまでの古い栄養学は、「栄養素に深刻な不足がなければ、脳への影響はない」と主張し、ビタミンやミネラルの不足と心の病との関係は見すごされてきました。現在では脳科学と生化学の発達によって、栄養素のわずかな摂取不足によって身体面に明確な症状が現れるわけではないものの、脳に悪影響を及ぼすことが確認されています。